【訳あり(足折れ)】毛蟹姿食べ放題福袋
訳ありのプリップリの獲れたて活毛蟹ですよ
北国では、春の訪れは「毛蟹」と共にやってきます♪
そう、毛蟹漁が解禁になるんです(^^)v
今年も、おっきな水槽が、元気な毛蟹さんでイッパイに!
「蟹のシーズンは冬」というイメージが、強いかと存じますが、
実は北海道の毛蟹漁は春が盛んなのですよ♪
今回は、北海道を代表する味覚「毛蟹」を生きたまま詰め込んで発送するサービスのご紹介です!
な、なんとっ!
獲れたての生きた毛蟹を、そのまま詰め込んで発送します!
というわけで鮮度は抜群!
調理方法も難しいことは、いっさいナシです(o^^o)
「茹でるだけ」
そのひと手間が、最上のひとときを、もたらすんです♪
毛がにが道産子に選ばれる理由
北海道の人(道産子)にとって、カニといえば、実は「毛蟹」なんです。「カニの王様」といえば「タラバ蟹」を、すぐに連想される方が多いと思いますが、道産子の食卓に上るのは、ダントツで毛蟹さんです!
なぜ地元人が、毛蟹を好むのか!?それにはもちろん、理由があります!
- 繊細で甘~いカニ身
毛蟹って、小さくて高いイメージじゃありませんか!?
ノンノン!ずんぐりと丸い姿の中には、繊細な味わいのカニ身が詰まっております!そして、この味わいこそ、道産子が認めるものです! - 濃厚なカニみそ
タラバ蟹は、みそを食べられないのですが、毛蟹は、ぜ~んぶ堪能することができるんです♪ほぐし身を、カニみそとあえてつまむ・・・至福のときです! - 自宅の鍋で茹でやすい、ギュッと詰まった丸っこい姿
当店では、茹でたてを急速冷凍して旨みを閉じ込めた蟹さんも販売しておりますが、茹でたての身がホクホクした感じは、活ならではの美味なので、ぜひお試しください!
それには、できるだけ鮮度のよいカニを、自宅で茹でるのがベスト。その際、毛蟹であれば、もっとも簡単に茹でることが可能なのです(^^)v
なぜ毛ガニは茹でやすい?
- 下処理が不要!
さっと表面洗い流すだけ!すぐに茹でられます! - コンパクトな姿で、家庭用鍋で十分茹でられる!
他の蟹に比べて、足が短いため、特にヒモでしばることもせず、家庭用のお鍋に入れちゃえます!
■タグ: 毛がに, 訳あり
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