北の達人どろタレ生キムチ

北の達人どろタレ生キムチですよ

まだ、化学調味料で人工的に作られた味のキムチで大切な舌をだまし続けますか？

それともこの「北の達人どろタレ生キムチ」で本物の味に驚愕しますか？

北の達人どろタレ生キムチは、

今のキムチ業界では類稀な手間と時間を可能な限り費やして本来の自然な美味しさ追求した究極のキムチなんです！

無添加素材で10時間かけて手作り

まず、キムチのタレを作るのに一番肝心なのがコムタンスープと呼ばれるベースとなるスープ。日本人の味覚に訴えるのには淡白なコムタンスープでは足りないと考え、よりコクが深く、旨みが倍加する、豚肉鶏肉や鶏がらからなんと１０時間もかけて抽出しています。

ドロッとした新しい食感の『どろタレ』

最大の特徴は、口に入れると「どろ」っとした食感が楽しめる、その名も『どろタレ』。

この濃厚な“どろタレ”の秘密は、伝統的な旨み素材であるアミ海老やにんにくの配合は他のキムチと比べると、圧倒的な量を用い、さらに、無添加で保存性や粘性を高める目的も含めるのと同時に、唐辛子独自の旨みも表現しようと、韓国産の唐辛子も常識はずれの比率で加えているから！

さらに、タレの原料そのものが良質なので、完全にすりつぶさずに、原材料はあえて素材の味を残したミンチ状にしているので、ただ辛いだけではなく、程良い辛さがありながら、濃厚でマイルドなんです。

2種類のキムチ

この極上の「どろタレ」が今回、新鮮な海鮮とコラボレーション！

『甘えびキムチ』と『ホタテキムチ』の誕生です。

マイルドな辛さと濃厚な旨味たっぷりのどろタレと、新鮮な海鮮の甘みをお楽しみください！お酒にもよく合いますよ！はっきり言って、今までのキムチとは別モノです！

北の達人どろタレ生キムチ『甘えびキムチ』『ホタテキムチ』

●◎北海道から3日で届く産地直送品
「北海道・しーおー・じぇいぴー」
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