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1年で一番甘い夏限定「活」毛ガニ【期間限定】

どちゃんこ — Thu, 23 Jul 2009 06:27:02 +0000

１年で一番甘い毛がに、夏限定「活」毛がにだべさ

身の繊維は繊細でふっくらと茹で上がり、皮も柔らかく剥きやすい。しかも、口に運んでみてその味の濃さ、身の甘さにはびっくり♪

更に嬉しいことに、身入れもアップ

甘くとろける蟹味噌もたっぷり入っています。
もちろん、贈答にも最適ですよ♪

どちゃんこ — Wed, 08 Jul 2009 06:39:54 +0000

そう！夏限定毛蟹は、初夏から夏に水揚げされるみずみずしく甘みたっぷりな毛ガニなんです♪

そんな毛ガニのオススメは、ズバリ「活」

ご自宅で茹でたての甘みたっぷりの毛ガニをご堪能ください。

身がぷりっぷりで甘く、身もだえするくらい美味しいんですよ

どちゃんこ — Thu, 16 Apr 2009 02:20:25 +0000

北国では、春の訪れは「毛蟹」と共にやってきます♪
そう、毛蟹漁が解禁になるんです(^^)v

今年も、おっきな水槽が、元気な毛蟹さんでイッパイに！
「蟹のシーズンは冬」というイメージが、強いかと存じますが、
実は北海道の毛蟹漁は春が盛んなのですよ♪

今回は、北海道を代表する味覚「毛蟹」を生きたまま詰め込んで発送するサービスのご紹介です！

な、なんとっ！
獲れたての生きた毛蟹を、そのまま詰め込んで発送します！
というわけで鮮度は抜群！

調理方法も難しいことは、いっさいナシです(o^^o)
「茹でるだけ」
そのひと手間が、最上のひとときを、もたらすんです♪

北海道の人（道産子）にとって、カニといえば、実は「毛蟹」なんです。「カニの王様」といえば「タラバ蟹」を、すぐに連想される方が多いと思いますが、道産子の食卓に上るのは、ダントツで毛蟹さんです！

なぜ地元人が、毛蟹を好むのか！？それにはもちろん、理由があります！

繊細で甘～いカニ身
毛蟹って、小さくて高いイメージじゃありませんか！？
ノンノン！ずんぐりと丸い姿の中には、繊細な味わいのカニ身が詰まっております！そして、この味わいこそ、道産子が認めるものです！
濃厚なカニみそ
タラバ蟹は、みそを食べられないのですが、毛蟹は、ぜ～んぶ堪能することができるんです♪ほぐし身を、カニみそとあえてつまむ・・・至福のときです！
自宅の鍋で茹でやすい、ギュッと詰まった丸っこい姿
当店では、茹でたてを急速冷凍して旨みを閉じ込めた蟹さんも販売しておりますが、茹でたての身がホクホクした感じは、活ならではの美味なので、ぜひお試しください！
それには、できるだけ鮮度のよいカニを、自宅で茹でるのがベスト。その際、毛蟹であれば、もっとも簡単に茹でることが可能なのです(^^)v