とうとう先行予約がスタートした奥尻産の塩水生ウニ（エゾムラサキ）だべさ

もし今までウニを食べて、「苦い」と感じたことのあるあなた！

今までのウニの概念はもう忘れてください！
これが、本当の獲れたてのウニの味です

無添加・獲れたてだから実現できた、ウニ本来の甘みとトロトロ～とした食感は、もう感激ものですよっ！

今回は最高のウニを味わって頂けるように、冷凍でなく、獲れたてを冷蔵便で届けられるんですよ♪

【奥尻産】100ｇ塩水生ウニ（エゾムラサキ）

北国からの贈り物

北海道産さくらんぼ「佐藤錦」だべさ

愛情がいっぱい詰まった果物「サクランボ」

果物の中でも一番手間ヒマがかかると言われるさくらんぼ。美味しいサクランボを作るために、北海道では雪解けの頃からたっぷりと太陽が当たるように剪定（せんてい）をしています。一物一粒が甘くて大きくなるように、手作業で余分な実を取り選別します。

北海道産の「佐藤錦」は何故そんなに甘いの？

寒暖差の厳しい気候は、糖度の高いサクランボができます。特に北海道は梅雨がないため、雨に当たって糖度が落ちることも少ないのです。さらに、サクランボの天敵、雨を除けるテントの中で太陽をいっぱいに浴びた「雨除け」でLサイズを選果しているんですよ。

北海道産さくらんぼ「佐藤錦」Lサイズ

北国からの贈り物

農家さんの『訳あり夕張メロン』ですよ

かつて夕張で、石炭が「黒いダイヤ」と呼ばれたのに対し、「赤いダイヤ」と称された果物があります！そう、夕張メロンです。

夕張メロンには、どんなイメージをお持ちでしょうか？

1. 高級果物専門店に、1玉5千円くらいで飾ってある。
2. デパートのお中元パンフレットで、利用する。
3. まさか自宅で食べるなんて、夢のまた夢だ。

こんな声が聞こえてきそうですね～！

安い訳とは？

デパートには並ばない夕張メロンだからなんです。

ヘタが取れていたり、ネット(模様)が不揃いだったりと、見た目がちょっと、芳しくなくて、ギフトには使いにくいかな～？

という「訳あり」メロンたちなんです！

見た目が素晴らしく美しい夕張メロンは、「せり」で十数万にも上がることもありますし、高級フルーツ専門店や、デパートに並びますが・・・

そうではないメロンたちは、行き場をなくして、農家さんの「まかない」となったり、地元スーパーや、知り合いのもとへ、格安で流れていくわけです。

華やかな「夕張メロン」のイメージからは遠いですよね。

おうちで食べれるなら、見た目がキレイなことより、1円でも安いほうが、断然嬉しいですよね♪

包丁をいれた瞬間広がる、芳醇で上品な香り

甘～くて、みずみずしく果汁があふれ出てくる

それさえ楽しめれば、見た目がちょっと不恰好でもＯＫです！ま～ったく見た目を気にしませんよね。

むしろ、まかないメロン大歓迎っ

農家さんの『まかない夕張メロン』

北国からの贈り物

羅臼産のエゾバフンウニですよ

「とける」というよりも「とろける」食感♪

舌の上に乗せると、甘みと潮の香りとともになんともいえないコクと甘みが、お口一杯に広がります！

ウニってどうやって漁をしているか知ってますか？

ウニは昆布を食べて大きくなるので、昆布の生い茂った根元に生息していることが多いんです。そのため、昆布を掻き分けながら、漁師さんが本っ当に小さな船で、ひとつひとつ、地道に地道に採っていくんです。漁師さんの努力と思いがギュッと詰まった『生ウニ』だから、絶対、美味しいに決まってますよね！

この時期にしか食べられない希少な生ウニ

今まで食べてきたウニはなんだったの！？　という感動を、是非ご家庭で味わってみてください♪

【羅臼産】100g塩水生ウニ（黄特上　エゾバフンウニ）

北国からの贈り物